PETIT EPEAUTRE BIO

2.80

Le petit épeautre est la première céréale cultivée par l’homme : c’est l’ancêtre du blé moderne. Seule céréale n’ayant subi aucune modification génétique depuis son origine. Il fait partie des rares céréales contenant les 8 acides aminés essentiels et se caractérise ainsi par sa richesse et ses qualités nutritives. De par sa faible teneur en gluten, le petit épeautre est généralement très bien toléré par les personnes perturbées par ces protéines.

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farine 100% petit épeautre bio